果蔬真空油炸機(jī)生產(chǎn)線以新鮮水果和蔬菜為主要原料，利用食用植物油（如棕櫚油）作為熱傳導(dǎo)介質(zhì)，采用真空低溫炸油等先進(jìn)技術(shù)。其能在短時(shí)間內(nèi)徹底脫水干燥，制得含水量極低的果蔬食品，油分低，口感脆爽而不膩。它保留了果蔬原本的形狀、色澤、香味，同時(shí)富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特點(diǎn)。
果蔬真空油炸機(jī)生產(chǎn)線適用的食品種類有哪些？
水果種類：包括蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、木瓜等。
2種蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3種肉類：魚肉、蝦和章魚等。
油炸機(jī)生產(chǎn)線是高溫設(shè)備，由于熱脹冷縮的原因，用戶需要定期檢查螺絲是否松動(dòng)，保證軸承齒輪充分潤(rùn)滑且轉(zhuǎn)動(dòng)良好，并檢查加熱系統(tǒng)是否有開(kāi)裂和滲漏的情況。
減速機(jī)設(shè)備需要定期保養(yǎng)，要每隔半年更換潤(rùn)滑油。每月應(yīng)添加固定電線螺絲以確保設(shè)備正常運(yùn)行。工作結(jié)束后，每天都應(yīng)清潔油炸設(shè)備，清除殘留和污漬。